Loading...

kwasek (kwas) cytrynowy E330 25 kg

165.00

Kwas (kwasek) cytrynowy to popularna i łatwo dostępna substancja w formie bezwonnych, przezroczystych kryształków o kwaśnym smaku. Jest obecny głównie w cytrusach, ale występuje także w wielu innych organizmach roślinnych i zwierzęcych.

16 w magazynie

Właściwości kwasu cytrynowego

Kwasek to wszechstronny surowiec, chętnie używany w branży spożywczej. Jest silnym przeciwutleniaczem i umożliwia regulowanie kwasowości produktów. Chroni warzywa i owoce przed odbarwieniami i zapobiega jełczeniu tłuszczów. Stosuje się go także np. przy produkcji lodów, gdzie spełnia rolę stabilizatora. Kwasek cytrynowy zapobiega też mętnieniu piwa i wina, dlatego jest ważnym surowcem w przemyśle alkoholowym. Zastosowania kwasku cytrynowego nie kończą się na branży spożywczej – ma on duże znaczenie przy produkcji środków czystości ze względu na swoje właściwości wybielające i odkamieniające. Usuwa trudne osady, bakterie i grzyby.

Kwasek cytrynowy w Twoim domu

Coraz więcej osób stosuje kwasek cytrynowy i jego mieszanki (np. z sodą, octem czy boraxem) podczas sprzątania domu. Jest to zdecydowanie tańsza i zdrowsza alternatywa dla sklepowych środków czystości. Kwasek przyda się też do wszelkich eksperymentów kulinarnych. Warto mieć go w domu i odkrywać jego potencjał.

We use cookies to improve your experience on our website. By browsing this website, you agree to our use of cookies.
Product added!
The product is already in the wishlist!